Multifunktionnellen Trolley De Patrick Sarran huet de Km31 erstallt fir e grousst Spektrum am Restaurantgebrauch. D'Haaptbeschränkung war d'Multifunktionalitéit. Dëse Wuerekuerf kann eenzel benotzt ginn fir en Dësch ze servéieren, oder an enger Reih mat aneren fir e Buffet. Den Designer huet eng artikuléiert Krion Top ugedriwwen, déi op der selwechter Radbasis montéiert war, déi hien fir eng Sortie Trolley sou wéi de KEZA entworf huet, a spéider de Kvin, den Herbal Téi Gaart, an de Kali, zesumme genannt K Serie. D'Hardheet vum Krion huet erlaabt datt e komplette Liichtfinish gewielt gouf, mat der Stabilitéit déi néideg ass fir e luxuriéise Etablissement.